Au programme
Les saveurs du Bénin
Allez à la rencontre des saveurs authentiques du Bénin avec notre atelier de cuisine locale. Cet événement immersif vous invite à découvrir les techniques culinaires traditionnelles, tout en vous familiarisant avec les produits typiques de notre région.
- Initiation aux Techniques de Cuisine : Apprenez les gestes et méthodes de préparation des plats emblématiques, guidé par des chefs locaux passionnés.
- Présentation des Produits Locaux : Découvrez les ingrédients frais et variés qui font la richesse de notre gastronomie, en mettant l’accent sur leur provenance et leur importance culturelle.
- Rituels de Cuisine des Différentes Ethnies : Explorez les pratiques culinaires uniques des différentes ethnies du Bénin, ainsi que les rituels et traditions qui accompagnent la préparation des repas.
- Histoire et Géographie de la Cuisine Locale : Apprenez comment l’histoire et la géographie ont façonné la gastronomie béninoise, révélant les influences et les échanges culturels au fil des siècles.
